相比较于川味面，我个人更钟情于重庆小面，它比川味面更麻，更辣，所以我是个重口味哈！现在人的口味是越来越重，所以这两年重庆小面的市场也越加庞大。且面条利润高，一斤水面，两块多本钱，可做4碗左右的成品，售价7--13不等，利润在70%左右。投资低，见效快，利润高，回本快。
成都飘味香教学内容：
1、原材料、香料的认识，原理，选择
2、荤菜的处理，腌制
3、臊子的炒制
4、红油的制作
5、高汤的熬制
6、打碗底
7、煮面及挑面的技巧
选择飘味香的理由：
1、飘味香成立近十年，全国分校十余家，每年输出学员近8万，口碑一流，技术有保障
2、本校属于创业型培训学校，学员都是学了技术准备开店的老板，或者是店面技术升级的
3、师傅都是持证上岗，具有数十年的从业和教学经验
4、师傅手把手教学，包教包会，学会学好学满意为止
5、核心配方无保留教授
6、真材实料反复练习，不限制学习时间和练习次数
7、百分百自己动手操作，练习所用的食材，由学校免费提供
8、3年技术升级，可免费复习，终身技术保障
9、每周一次创业指导课，由师傅分享餐饮创业开店，选址，成本，设备，装修等经验分享
年终钜惠，现在拨打电话优惠多多！！！
联系人：范老师
联系电话：188 8147 8563（微信同号）
地址：成都市金牛区交大路18号银桂桥一巷8号交大开发楼7-8楼（靠近地铁7号线A口）