餐厅厨房设备：

灶台和烤箱：灶台和烤箱是厨房中基本的设备之一，它们负责食品的烹饪和烘烤。一个好的灶台和烤箱可以提高烹饪速度，保证食品的质量和口感。

冰箱和冰柜：冰箱和冰柜是厨房中必不可少的设备，用于储存食物原料和成品。一个良好的制冷设备可以保持食品的新鲜度和口感，同时也可以减少食品浪费。

洗碗机：洗碗机是厨房中不可或缺的设备之一，它可以大大减轻厨师的工作量，提高工作效率。一个好的洗碗机可以快速清洗餐具，保证餐具的卫生和清洁。

切菜机和搅拌机：切菜机和搅拌机是厨房中常用的设备，用于切割和搅拌食品原料。这些设备可以大大提高工作效率，减少人工操作的时间和精力。

除了以上提到的设备，餐厅厨房还需要其他一些辅助设备，如热水器、柜、排烟系统等。这些设备可以确保厨房的正常运行，提高食品质量和性。

4、防火的原则商用厨房设备表层应具有防火能力，厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成，燃气设备应装置漏气感应装置，自动熄火装置，防止出现燃气空烧，泄露的可能性。

5、美观的原则商用厨房制作需要考虑整体的美观性，根据现场的实地情况，所有设备必须达到边对边角对角方，多参照欧式的白钢调理结构，使整个厨房呈现出简洁大方卫生的视觉效果。

6、节能环保的原则环保节能厨房打造，需采用多种设计原理，热能回收系统，热辐射回收内壁，蒸汽环岛运用，电设备变频控制，节能炉具，等等从而达到热销比利用，节省能源。且合理利用厨房智能设备以提高产出效率，并有效降低人工成本。

钢制厨房设备的另一个优势是其设计的灵活性和多样性。现代钢制厨房设备通常采用模块化设计，能够根据厨房的空间和使用需求进行定制。比如，厨房中的操作台、洗涤槽、储物柜等都可以根据厨房的尺寸和布局进行调整，以实现合适的使用效率。这种定制化的设计不仅能够节省空间，还能提高厨房工作流程的便利性，使得烹饪过程更加流畅。

功能多样性也是现代商用厨房所追求的。厨房设备厂家需紧跟行业趋势，研发出集烹饪、储藏、清洗于一体的多功能设备，以适应不同菜系的烹饪需求和快节奏的工作环境。此外，智能化技术的应用，如自动控温、定时提醒等，也能大大提升厨房的运作效率。