不同场景下的具体存放规则

1. 空桶后存放

洁净仓储条件（无尘车间 + 密封 + 干燥）：

采用紫外照射 + 无菌空气吹干，桶口密封后可存放 30 天，期间每 7 天需检查防尘膜完整性和环境温湿度（温度 15~25℃，湿度≤60% RH）。

普通仓储条件（非洁净区 + 未密封）：

即使使用含氯 + 清水冲洗，长存放 3 天，且需每日用 75% 酒精擦拭桶口预防污染。

2. 已灌装食品的吨桶存放

后立即灌装（≤24 小时内）：

存放期限取决于食品本身保质期，例如：

巴氏果汁（保质期 7 天）：后需在 24 小时内灌装，整体存放≤7 天；

食用油（保质期 18 个月）：后 3 天内灌装，密封储存≤18 个月（需确保吨桶材质耐油脂）。

后延迟灌装（超过 24 小时）：

需重新并检测微生物（如菌落总数＜10CFU/g，参考 GB 4789.2-2022），合格后方可使用，延迟期间按空桶存放规则管理。

3. 重复使用的周转桶

连续周转场景（如同一生产线循环使用）：

每次使用后清洁，若间隔≤48 小时，可存放于洁净区暂存，无需重复；若超过 48 小时，需重新执行预清洗→→干燥流程。

跨批次使用场景（如更换食品品类）：

无论存放时间长短，均需彻底清洁并通过异味残留检测（如注入清水浸泡后无异味），存放期限从末次完成时重新计算。